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आज की तेजी से बदलती ज़िन्दगी में, हमें स्वस्थ और पौष्टिक आहार की आवश्यकता है, और इसमें से एक महत्वपूर्ण हिस्सा है शाकाहारी सब्जियां। इसमें से एक महत्वपूर्ण शाकाहारी विकल्प है लौकी तो चलिये देखते हैं। अचलदा, गाजीपुर ,गाजियाबाद, गोलागोकर्णाथ ,सीतापुर और कानपुर (अनाज) मंडीयों में लौकी के क्या भाव चल रहैं हैं।
अचलदा मंडी में लौकी की प्रविष्टि के लिए एक प्रमुख केंद्र है, जहां इस सब्जी की विविधता और गुणवत्ता मिलती है। यहां लौकी की आवक 10 टन में है। और मूल्य 1450 से 1540 रुपये के बीच है, जो इसकी अनूपम गुणवत्ता को दर्शाता है। यह मंडी इस पसंदीदा सब्जी की मांग को पूरा करने के लिए एक महत्वपूर्ण केंद्र के रूप में काम करती है।
गाजीपुर में, एक और मुख्य मंडी में लौकी की आवक 24 टन है। मूल्य 1640 से 1680 रुपये के बीच है। और मोडल मूल्य 1660 रुपये है।
गाजियाबाद में लौकी का मंडी भाव: गाजियाबाद मंडी में लौकी की आवक 50 टन है, मूल्य 1900 से 1980 रुपये के बीच हैं, और मोडल मूल्य 1940 रुपये है। एक महानगरीय क्षेत्र होने के बावजूद, गाजियाबाद अपने निवासियों के लिए ताजा, स्थानीय स्रोत से सब्जियों की उपलब्धता को प्राथमिकता देता है।
गोलागोकर्णाथ में लौकी का मंडी भाव: गोलागोकर्णाथ में, लौकी की आवक 6.6 टन है मूल्य 1560 से 1760 रुपये के बीच हैं, और मोडल मूल्य 1660 रुपये है। इस मंडी की खासियत विभिन्न आपूर्ति और मांग गतिविधियों को संबोधित करने की क्षमता में है जबकि उत्पादकों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए उचित मूल्य सुनिश्चित करता है।
कानपुर (अनाज) मंडी में लौकी भाव: कानपुर के हृदय में निहित, अनाज मंडी उत्तर प्रदेश की कृषि विरासत का प्रमाण है। यहां, लौकी की आवक 70 टन पर पहुंचती है, जो खरीदारों को पर्याप्त विकल्प प्रदान करती है। मूल्य 1380 से 1600 रुपये के बीच हैं, और मोडल मूल्य 1480 रुपये है, यह मंडी क्षेत्र में कृषि व्यापार को पोषित करने की परंपरा को बनाए रखती है।
सीतापुर मंडी में लौकी भाव: अंत में, सीतापुर मंडी लौकी के समृद्ध विविधता को प्रदर्शित करती है, जिसमे 9 टन की आवक है। मूल्य 1250 से 1750 रुपये के बीच हैं, और मोडल मूल्य 1630 रुपये है, उत्तर प्रदेश में कृषि मंडियों की जीवंत गतिविधियों का प्रतिबिंबित करते हुए। किसानों को क्षेत्र के उपभोक्ताओं से जोड़ती है।
निष्कर्ष: समापन में, उत्तर प्रदेश की सब्जी मंडियों के माध्यम से लौकी का मंडी भाव, की महत्वपूर्ण भूमिका का परदर्शन करता है। अचलदा से सीतापुर तक, प्रत्येक मंडी केंद्र व्यापार और योगदान करता है, दूर-दूर तक ताजा और पौष्टिक उत्पाद की उपलब्धता सुनिश्चित करता है। जबकि उपभोक्ता इस विविधतावादी सब्जी का स्वाद लेते है।
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