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धनिया बीज, एक महत्वपूर्ण मसाला जो अपने सुगंधित स्वाद और रसोई विविधता के लिए जाना जाता है, भारतीय रसोई महत्वपूर्ण स्थान रखता है। इस लेख में, हम गुजरात और महाराष्ट्र में धनिया बीज के हाल के विभिन्न मंडीयों में आवक और मूल्यों का विश्लेषण करेंगे। इन ट्रेंडों को समझना किसानों, व्यापारियों और उपभोक्ताओं के लिए धनिया बीज के बाजार को प्रभावी रूप से नेविगेट करने के लिए महत्वपूर्ण है।
बगासरा में धनिया बीज का मंडी भाव: बगासरा, गुजरात में, एक टन धनिया बीज का आवक हुआ है, जिसे ए-1 हरी वैरायटी के तहत वर्गीकृत किया गया है। बगासरा मंडी में धनिया बीज के मूल्य सीमा रुपये 4555 से 7250 प्रति क्विंटल तक है, जिसकी मोडल मूल्य रुपये 5902 है। बगासरा धनिया बीज व्यापार के लिए महत्वपूर्ण हब के रूप में काम करता है।
धोराजी में धनिया बीज का मंडी भाव: धोराजी में, गुजरात,धनिया बीज का 0.8 टन का आवक रिपोर्ट किया गया है, जिसे मीडियम हरा वैरायटी के तहत वर्गीकृत किया गया है। धोराजी मंडी में धनिया बीज के मूल्य सीमा रुपये 5330 से 6555 प्रति क्विंटल तक है, जिसकी मोडल मूल्य रुपये 6405 है। मात्रा कम होने के बावजूद, धोराजी महंगे मूल्यों पर धनिया बीज की उपलब्धता सुनिश्चित करता है।
मुंबई में धनिया बीज का मंडी भाव: मुंबई, महाराष्ट्र में, "अन्य" वैरायटी के तहत 80 टन धनिया बीज का आवक हुआ है। मुंबई मंडी में धनिया बीज के मूल्य सीमा रुपये 8000 से 16500 प्रति क्विंटल तक है, जिसकी मोडल मूल्य रुपये 12250 है। मुंबई के मंडी ने महाराष्ट्र में धनिया बीज की मांग को पूरा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।
पुणे में धनिया बीज का मंडी भाव: पुणे, महाराष्ट्र में, "अन्य" वैरायटी के तहत 1 टन धनिया बीज का आवक हुआ है। पुणे मंडी में धनिया बीज के मूल्य सीमा रुपये 8000 से 15000 प्रति क्विंटल तक है, जिसकी मोडल मूल्य रुपये 11500 है। पुणे महंगे मूल्यों पर धनिया बीज की उपलब्धता सुनिश्चित करता है, हालांकि छोटी मात्रा में।
निष्कर्ष: गुजरात और महाराष्ट्र में धनिया बीज का मंडी भाव, में विविध गतिविधियों का प्रदर्शन करते हैं, जो विभिन्न पसंदों और मांग को दर्शाते हैं। मसाला उद्योग के हितेशियों को इन ट्रेंडों का विश्लेषण करना आवश्यक है ताकि उन्हें सूचित निर्णय लेने में सहायता मिले, जो उपभोक्ता की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं और कृषि जीविकाओं का समर्थन करते हैं।
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