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फूल की खेती से सम्बंधित जानकारी भारत में प्राचीन काल से ही फूलो का उत्पादन किया जा रहा है। लोग पूजा पाठ व धार्मिक अनुष्ठानो में फूलो का उपयोग करते थे। किन्तु अब के समय में फूलों का इस्तेमाल पूजा पाठ तक ही सिमित नहीं रह गया है, लोग आज फूलो का उपयोग घर, ऑफिस, शादी, जन्मदिन व सालगिरह के मोके पर सजावट के कार्यो को करने के लिए इस्तेमाल करते है। जिस वजह से फूलो का उत्पादन व्यापारिक तौर पर भी किया जाने लगा है। फूलो की खेती अधिक मुनाफे वाली खेती है।
फूलों की खेती व्यापारिक तौर आज के समय में फूलो के उत्पादन का क्षेत्र बढ़ता जा रहा है। क्योकि भारत की जलवायु में नाजुक व कोमल फूल आसानी से उगाए जा सकते है। सामान्य मौसम में उपलब्ध कटी हुई फूल अधिक होती हैं, अतः उनकी कीमत कम होती है। कभी-कभी किसानों को अपने उत्पाद को नुकसान में भी बेचना पड़ता है। कुछ मामलों में, वह फूल जो बिक नहीं सकते, वे या तो पौधों पर छोड़ दिए जाते हैं या काटने के बाद बिगड़ जाते हैं। इसलिए, किसानों के लिए यह लाभकारी होगा कि वे अपर्याप्त मौसम की अवधि में कटी हुई फूल उत्पन्न करें ताकि उन्हें अधिक मूल्य प्राप्त हो, हालांकि लागत अधिक हो सकती है। इसी तरह, कटी हुई फूलों की मांग आमतौर पर कुछ अवसरों पर बहुत अधिक होती है जैसे कि नए साल, क्रिसमस, मातृ दिवस, स्मारक दिवस, वैलेंटाइन डे, स्नातक समारोह दिन, आदि। इसलिए, यदि किसान इन निर्दिष्ट तिथियों पर उपलब्ध होने वाली कटी हुई फूल उत्पन्न कर सकें तो यह किसानों के लिए लाभकारी होगा।
आधुनिक फूलों की खेती आय कमाने का एक उत्कृष्ट अवसर प्रस्तुत करती है, जो न्यूनतम निवेश में अधिक लाभ देने की अनुमति देती है। विभिन्न प्रकार के फूल विभिन्न मौसम में उगाए जाते हैं। भारत में, फूल साल भर उगाए जाते हैं, लेकिन मौसम के आधार पर फूलों की चयन की जाती है। सर्दियों के मौसम में, गेंदा, गुलदाउदी, और मरीगोल्ड जैसे फूल अच्छे बनते हैं। ये फूल सख्त होते हैं और ठंडे तापमान को सहन कर सकते हैं। उल्टे, गर्मियों के मौसम में, गुलाब, सूरजमुखी, और जिनिया जैसे फूलों की पसंद होती है क्योंकि वे उष्णता और आर्द्रता को सहन कर सकते हैं। वर्षा के मौसम में, चमेली, लिली, और डेलिया जैसे फूल संगीनता और आर्द्रता की आवश्यकता होती है क्योंकि वे बारिश के मौसम में खूबसूरती से खिलते हैं। इसके अतिरिक्त, कुछ फूल जैसे कि ऑर्किड और एंथुरियम नियंत्रित परिसरों को पसंद करते हैं और पूरे साल हरित घरों में उगाए जा सकते हैं।
भारत में फूलों की खेती का महत्व उत्तम रूप से माना जाता है। यह न केवल लोगों के आनंद और सुंदरता में चार चाँद लगाता है, बल्कि इससे व्यापारिक भी बहुत महत्त्वपूर्ण लाभ होता है। पुष्पों की खेती ने विभिन्न उत्पादों और व्यावसायिक उपायों के लिए एक बड़ा बाजार उपलब्ध किया है। विश्व व्यापार संगठन के माध्यम से विश्व का बाजार खुल जाने से दुनिया भर में पुष्पों का आवागमन संभव हुआ है। इसमें प्रत्येक देश को अपनी सीमा के पार व्यापार करने के लिए पर्याप्त अवसर प्राप्त है। पॉलीहाउस में पौधों की संरक्षित खेती एक नई तकनीक है जिसने इस क्षेत्र में बड़ा बदलाव लाया है। इससे फूलों की खेती की गुणवत्ता बढ़ी है और उत्पादन में वृद्धि हुई है। फूलों की खेती से न केवल किसानों को आर्थिक संवर्धन मिलता है, बल्कि यह भी विभिन्न अन्य क्षेत्रों में नौकरी के अवसर प्रदान करती है। साथ ही, यह भारतीय फूलों को विश्वस्तरीय चाणक्यता प्राप्त करने में मदद करती है। इस तरह, फूलों की खेती न केवल आर्थिक विकास का माध्यम है, बल्कि यह सामाजिक और आर्थिक दृष्टि से भी महत्त्वपूर्ण है।
फूलों का बाजार: भारत की राजधानी दिल्ली में फूलो की सबसे बड़ी मंडी स्थित है। इस मंडी में फूलो की खरीद के लिए देश-विदेश से फूल व्यापारी आते है। फूलो का मुख्य काम सजावट करना है, जिससे गजरा, माला, गुलाब जल, गुलदस्ता तैयार किया जाता है, तथा फूलो से सुगंधित तेल और परफ्यूम भी मिल जाता है। इन कार्यो के अलावा आप फूल उत्पादन करने वाले किसानो से फूल थोक भाव में फूलो को खरीद कर उन्हें मंडी में बेचकर लाभ कमा सकते है, तथा विदेशो में भी निर्यात कर सकते है। मंडियों से फूलो को खरीद कर उन्हें कस्बो में जाकर भी बेचा जा सकता है। नगद लाभ कमाने के मामले में फूलो का व्यवसाय काफी उत्तम है। यदि किसान भाई एक हेक्टेयर के खेत में यदि आप गुलाब के फूलो की फसल उगाते है, तो दुगुनी कमाई कर सकते है, तथा गुलदाउदी की खेती से 7-8 लाख रूपए की कमाई आसानी से हो जाती है।
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