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भारत में लहसुन का उपयोग सिर्फ मसाले के रूप में ही नहीं, बल्कि इसके औषधीय गुणों के लिए भी किया जाता है। मध्य प्रदेश, लहसुन उत्पादन में अग्रणी राज्य है, जहाँ की कई मंडियों में रोज़ाना लहसुन की बड़ी मात्रा में आवक होती है। 5 सितंबर 2024 को मध्य प्रदेश की प्रमुख मंडियों में लहसुन की कीमतों और आवक की स्थिति को जानना किसानों और व्यापारियों के लिए महत्वपूर्ण है। इस लेख में हम इन मंडियों में लहसुन की स्थिति का विश्लेषण करेंगे।
यहाँ 5 सितंबर 2024 के अनुसार मध्य प्रदेश की प्रमुख मंडियों में लहसुन की आवक, न्यूनतम, अधिकतम और औसत मूल्य का सारांश दिया गया है।
| मंडी का नाम | आवक (टन में) | वैरायटी | न्यूनतम मूल्य (₹/क्विंटल) | अधिकतम मूल्य (₹/क्विंटल) | मोडल मूल्य (₹/क्विंटल) |
| बदनावर | 56.75 | लहसुन | ₹ 2,500 | ₹ 29,300 | ₹ 21,000 |
| भोपाल | 27.64 | लहसुन | ₹ 5,200 | ₹ 35,000 | ₹ 20,000 |
| दलोदा | 26.45 | लहसुन | ₹ 16,000 | ₹ 33,000 | ₹ 23,001 |
| गौतमपुरा | 0.02 | लहसुन | ₹ 18,000 | ₹ 18,000 | ₹ 18,000 |
| इंदौर | 156.86 | लहसुन | ₹ 500 | ₹ 32,595 | ₹ 12,000 |
| मनासा | 9.54 | लहसुन | ₹ 13,800 | ₹ 28,201 | ₹ 23,800 |
| मंदसौर | 280.47 | लहसुन (औसत) | ₹ 9,000 | ₹ 28,001 | ₹ 28,001 |
| नरसिंहगढ़ | 25.69 | लहसुन | ₹ 8,000 | ₹ 28,300 | ₹ 21,000 |
| पिपल्या | 172.63 | लहसुन (औसत) | ₹ 30,401 | ₹ 30,401 | ₹ 30,401 |
| राजगढ़ | 3.41 | लहसुन | ₹ 14,000 | ₹ 27,003 | ₹ 22,500 |
| रतलाम | 15.66 | देसी लहसुन | ₹ 3,900 | ₹ 27,990 | ₹ 24,100 |
| सीहोर | 20.1 | लहसुन | ₹ 10,000 | ₹ 27,501 | ₹ 22,000 |
| शाजापुर | 23.93 | लहसुन | ₹ 8,000 | ₹ 25,000 | ₹ 19,000 |
| शमगढ़ | 13.47 | लहसुन | ₹ 13,000 | ₹ 28,000 | ₹ 20,000 |
| शुजालपुर | 57.6 | देसी लहसुन | ₹ 7,200 | ₹ 27,900 | ₹ 14,000 |
| सीतमऊ | 3.55 | देसी लहसुन | ₹ 16,700 | ₹ 26,000 | ₹ 25,700 |
| उज्जैन | 12.15 | लहसुन | ₹ 8,000 | ₹ 25,000 | ₹ 13,000 |
मध्य प्रदेश में लहसुन का उत्पादन बड़े पैमाने पर होता है। राज्य की जलवायु और मिट्टी लहसुन की खेती के लिए अनुकूल है। यहाँ की मंडियों में न केवल स्थानीय उत्पादन की बिक्री होती है, बल्कि यहाँ से लहसुन अन्य राज्यों और देशों को भी निर्यात किया जाता है। मध्य प्रदेश की मंडियों में लहसुन के भाव में लगातार उतार-चढ़ाव देखा जा रहा है। यह स्थिति किसानों और व्यापारियों दोनों के लिए महत्वपूर्ण है। उचित जानकारी और विश्लेषण से वे अपने व्यापारिक फैसले बेहतर तरीके से कर सकते हैं।
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