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अदरक भारतीय रसोई का एक महत्वपूर्ण मसाला है, जिसका उपयोग न केवल खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, बल्कि इसके औषधीय गुण भी महत्वपूर्ण हैं। गुजरात और पंजाब की मंडियों में अदरक की कीमतें किसानों, व्यापारियों, और उपभोक्ताओं के लिए महत्वपूर्ण होती हैं। इस लेख में हम 6 अगस्त 2024 को गुजरात और पंजाब में अदरक के लेटेस्ट मंडी भाव के बारे में विस्तार से जानकारी देंगे।
दमनगर में अदरक का मंडी भाव: दमनगर मंडी में आज अदरक की केवल 0.02 टन आवक देखने को मिली है। यहां अदरक का न्यूनतम मूल्य ₹7,500 प्रति क्विंटल, अधिकतम मूल्य ₹8,050 प्रति क्विंटल और औसत मूल्य ₹7,850 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया।
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सूरत में अदरक का मंडी भाव: सूरत मंडी में आज अदरक की 75 टन काफी भारी मात्रा में आवक देखने को मिली है। यहां अदरक का न्यूनतम मूल्य ₹3,500 प्रति क्विंटल, अधिकतम मूल्य ₹10,000 प्रति क्विंटल और औसत मूल्य ₹6,750 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया।
गढ़शंकर में अदरक का मंडी भाव: गढ़शंकर मंडी में आज अदरक की केवल 0.5 टन आवक देखने को मिली है। यहां अदरक का न्यूनतम मूल्य ₹5,000 प्रति क्विंटल, अधिकतम मूल्य ₹6,500 प्रति क्विंटल और औसत मूल्य ₹5,500 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया।
जलालाबाद में अदरक का मंडी भाव: जलालाबाद मंडी में आज अदरक की काफी कम आवक 0.1 टन रही। यहां अदरक का न्यूनतम और अधिकतम मूल्य ₹11,500 प्रति क्विंटल और औसत मूल्य भी ₹11,500 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया।
लालड़ू में अदरक का मंडी भाव: लालड़ू मंडी में आज अदरक की आवक 0.3 टन रही। यहां अदरक का न्यूनतम और अधिकतम मूल्य ₹10,000 प्रति क्विंटल और औसत मूल्य भी ₹10,000 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया।
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संगरूर में अदरक का मंडी भाव: संगरूर बाजार में आज अदरक की आवक 0.1 टन रही। यहां अदरक का न्यूनतम मूल्य ₹6,000 प्रति क्विंटल, अधिकतम मूल्य ₹8,000 प्रति क्विंटल और औसत मूल्य ₹7,000 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया।
निष्कर्ष: 6 अगस्त 2024 को गुजरात और पंजाब की विभिन्न मंडियों में अदरक की कीमतें और आवक में काफी भिन्नता रही। दमनगर और सूरत में अदरक की कीमतें अलग-अलग थीं, जबकि पंजाब की मंडियों में भी कीमतों में काफी अंतर था। किसानों और व्यापारियों को इन जानकारियों का उपयोग अपने व्यापारिक निर्णय लेने में करना चाहिए।