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इन दिनों पड़ रही तेज़ गर्मी के मौसम में, भारतीय रसोईघरों में प्याज़ की भूमिका एक महत्वपूर्ण और अहम हिस्सा रखती है। प्याज़ की तासीर को शरीर में ठंडक पहुंचाने में कारगर माना गया है, तभी तो एक कहावत बड़ी प्रचलित थी की धूप में निकलते वक्त प्याज़ को जेब में रखो तो लू नहीं लगती, हालाँकि यह कहावत कितनी सही है यह तो हम नहीं बता सकते, परन्तु मध्यप्रदेश में इन दिनों आये प्याज़ के भाव में बदलाव और इन मंडियों में चल रहे मंडी भाव की जानकारी देंगे, तो आईये जाने प्याज़ का मंडी भाव।
आज 21 अप्रैल को मध्यप्रदेश की नीमच मंडी में प्याज़ का अधिकतम भाव 1800 रु प्रति क्विंटल है वहीं न्यूनतम भाव 520 रु प्रति क्विंटल के आसपास है, इस मंडी में आवक की बात की जाये तो लगभग 15 से 16 क्विंटल के लगभग रही है।
राजगढ़ ज़िले की नरसिंघगढ़ मंडी में भी अधिकतम भाव 1720 रु प्रति क्विंटल है वहीं न्यूनतम भाव 560 रु प्रति क्विंटल है, आवक की बात की जाये तो लगभग 94 से 95 क्विंटल के लगभग रही है।
प्याज़ की सबसे अधिक आवक इंदौर मंडी में रही जहाँ 2060 क्विंटल के लगभग आवक रही इस मंडी में अधिकतम भाव 1450 रु से 1550 रु प्रति क्विंटल के लगभग देखी गई इसके साथ ही न्यूनतम भाव 290 रु से 670 रु प्रति क्विंटल दर्ज किया गया ।
सागर मंडी में 280 क्विंटल के लगभग आवक रही इस मंडी में अधिकतम भाव 1514 रु प्रति क्विंटल साथ ही न्यूनतम भाव 950 रु प्रति क्विंटल दर्ज किया गया ।
खंडवा मंडी में लोकल वैरायटी की प्याज़ लगभग 273 क्विंटल आवक के आसपास रही इस मंडी में अधिकतम भाव 800 रु प्रति क्विंटल और न्यूनतम भाव 500 रु प्रति क्विंटल दर्ज किया गया ।
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