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प्याज, भारतीय रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसकी मांग हर मौसम में बनी रहती है, खासकर उत्तर प्रदेश की मंडियों में इसकी कीमतें कृषि से जुड़े किसानों और उपभोक्ताओं के लिए एक महत्वपूर्ण विषय हैं। 7 सितंबर 2024 को उत्तर प्रदेश के विभिन्न बाजारों में प्याज की कीमतें कैसे बदल रही हैं और किस तरह यह कीमतें उपभोक्ताओं और किसानों को प्रभावित कर रही हैं, इस लेख में विस्तार से चर्चा करेंगे।
दिल्ली के प्रसिद्ध आज़ादपुर मंडी में प्याज की आवक 1167.7 टन रही और यहां पर औसत मूल्य ₹3531 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया। यह अन्य बाजारों की तुलना में थोड़ी अधिक कीमत रही, जो कि दिल्ली की मांग को दर्शाता है।
यहाँ 7 सितंबर 2024 को उत्तर प्रदेश की विभिन्न मंडियों में प्याज की आवक और उसकी कीमतों की जानकारी दी गई है।
| मंडी का नाम | आवक (टन में) | वैरायटी | न्यूनतम मूल्य (₹/क्विंटल) | अधिकतम मूल्य (₹/क्विंटल) | मोडल मूल्य (₹/क्विंटल) |
| कानपुर (अनाज) | 1000 | लाल | ₹ 3,420 | ₹ 3,620 | ₹ 3,520 |
| वाराणसी | 178 | लाल | ₹ 3,500 | ₹ 3,675 | ₹ 3,600 |
| लखीमपुर | 100 | लाल | ₹ 3,740 | ₹ 3,820 | ₹ 3,780 |
| लखनऊ | 145 | लाल | ₹ 3,710 | ₹ 3,810 | ₹ 3,760 |
| मेरठ | 230 | लाल | ₹ 3,660 | ₹ 3,800 | ₹ 3,730 |
| नोएडा | 200 | लाल | ₹ 3,550 | ₹ 3,700 | ₹ 3,620 |
| आज़मगढ़ | 156.5 | लाल | ₹ 3,525 | ₹ 3,670 | ₹ 3,600 |
| अलीगढ़ | 70 | लाल | ₹ 3,200 | ₹ 3,350 | ₹ 3,280 |
| इलाहाबाद | 60 | लाल | ₹ 3,600 | ₹ 3,710 | ₹ 3,685 |
| बस्ती | 160 | लाल | ₹ 3,800 | ₹ 3,950 | ₹ 3,890 |
| इटावा | 52.5 | लाल | ₹ 3,200 | ₹ 3,550 | ₹ 3,400 |
| फैजाबाद | 50 | लाल | ₹ 3,450 | ₹ 3,600 | ₹ 3,520 |
| फर्रुखाबाद | 13.5 | लाल | ₹ 3,400 | ₹ 3,650 | ₹ 3,475 |
| फतेहपुर | 22 | लाल | ₹ 3,600 | ₹ 3,800 | ₹ 3,700 |
| फिरोजाबाद | 35 | लाल | ₹ 3,515 | ₹ 3,705 | ₹ 3,600 |
| हरदोई | 51 | पूसा-लाल | ₹ 3,700 | ₹ 3,750 | ₹ 3,730 |
| गाज़ियाबाद | 210 | लाल | ₹ 3,700 | ₹ 3,800 | ₹ 3,750 |
| सीतापुर | 63 | लाल | ₹ 3,250 | ₹ 3,820 | ₹ 3,750 |
| वारिपाल | 14.6 | लाल | ₹ 2,800 | ₹ 3,000 | ₹ 2,900 |
| विशालपुर | 20 | लाल | ₹ 3,115 | ₹ 3,215 | ₹ 3,170 |
प्रमुख बाजारों में आवक की स्थिति: उत्तर प्रदेश में कुछ बड़े बाजारों में प्याज की आवक अधिक रही, जैसे कि कानपुर और गाज़ियाबाद। इन बाजारों में आवक का सीधा असर कीमतों पर पड़ता है। वहीं कुछ छोटे बाजारों जैसे फतेहपुर और फरुखाबाद में आवक कम रही, जिससे कीमतें भी तुलनात्मक रूप से अधिक रहीं।
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जानें किस बाजार में सबसे अधिक कीमतें?
07 सितंबर 2024 को उत्तर प्रदेश में सबसे अधिक औसत कीमतें बस्ती और सिद्धार्थनगर में दर्ज की गईं, जहां कीमतें ₹3890 और ₹3950 प्रति क्विंटल तक पहुंच गईं। इससे यह साफ है कि इन क्षेत्रों में प्याज की मांग काफी अधिक थी।
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