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प्याज, भारतीय व्यंजनों में एक मुख्य आधार हैं, जो केवल उनके स्वाद के लिए ही नहीं, बल्कि विभिन्न व्यंजनों में महत्वपूर्ण रूप में भी मूल्यवान होते हैं। इस लेख में, हम उत्तर प्रदेश में प्याज के हाल के विभिन्न मंडीयों पर ध्यान केंद्रित करेंगे, और 6 फरवरी से 12 फरवरी, 2024 के बीच मूल्यों में परिवर्तनों पर चर्चा करेंगे। इन मूल्य परिवर्तनों को समझना किसानों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए सूचित निर्णय लेने के लिए महत्वपूर्ण है।
हरदोई में प्याज का मंडी भाव: हरदोई में देखे गए अवधि के दौरान प्याज की कीमतों में कमी हुई है। "पुसा-लाल" प्रजाति की कीमत ₹1750 प्रति क्विंटल से ₹1550 प्रति क्विंटल तक कम हो गई।
आज का मंडी भाव: हरदोई में, पुसा-लाल प्याज की आवक 84 टन के साथ उपलब्ध है। जिसका मूल्य ₹1500 से ₹1600 प्रति क्विंटल है जिसका मॉडल मूल्य ₹1550 प्रति क्विंटल है।
उत्तर प्रदेश की महत्वपूर्ण मंडी आजमगढ़ में इस अवधि के दौरान प्याज की कीमतों में हल्की गिरावट आई। "लाल" प्रकार, जो 6 फरवरी को प्रति क्विंटल ₹1585 पर मूल्यित था, 12 फरवरी तक ₹1550 प्रति क्विंटल पर हल्की गिरावट दिखी।
आज का मंडी भाव: आजमगढ़ में 237.5 टन के लाल प्याज की आवक है, जिसकी कीमत ₹1475 से ₹1625 प्रति क्विंटल है, और मॉडल मूल्य ₹1550 प्रति क्विंटल पर है।
आगरा में प्याज का मंडी भाव: उसी तरह, आगरा बाजार केंद्र में प्याज की कीमतों में एक कमी आई। "लाल" प्रजाति ने ₹1560 प्रति क्विंटल से ₹1320 प्रति क्विंटल तक गिरावट दिखी।
आज का मंडी भाव: आगरा में लाल प्याज की आवक 120 टन की थी, जिसकी कीमत ₹1200 से ₹1500 प्रति क्विंटल है, जिसका मॉडल मूल्य ₹1320 है।
फैजाबाद में प्याज का मंडी भाव: फैजाबाद में भी निर्दिष्ट अवधि के दौरान प्याज की कीमतों में एक कमी देखी। "लाल" प्रजाति ने ₹1800 प्रति क्विंटल से ₹1690 प्रति क्विंटल तक गिरावट दिखी।
आज का मंडी भाव: फैजाबाद में, 56 टन के लाल प्याज की आवक हुई है, और मूल्य ₹1650 से ₹1740 प्रति क्विंटल है, जिसका मॉडल मूल्य ₹1690 है।
गाजीपुर में प्याज का मंडी भाव: गाजीपुर मंडी में प्याज की कीमतों में एक कमी दर्ज की गई, जिसमें "लाल" प्रजाति की कीमत ₹1630 से ₹1380 प्रति क्विंटल तक गिर गई।
आज का मंडी भाव: गाजीपुर में, 36 टन के लाल प्याज की आवक की आवक हुई है, और मूल्य ₹1350 से ₹1400 प्रति क्विंटल है, जिसका मॉडल मूल्य ₹1380 है।
निष्कर्ष: 06 फरवरी से 12 फरवरी, 2024 के बीच उत्तर प्रदेश के विभिन्न मंडीयों में प्याज का मंडी भाव, में कमी से किसानों की आमदनी और उपभोक्ताओं की खरीदारी की शक्ति को प्रभावित कर सकती है किसान, व्यापारी, और उपभोक्ता को इन रुझानों को ध्यान से मॉनिटर करना चाहिए ताकि बाजारी स्थितियों में बदलाव हो सके ।
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