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सब्जियां एक स्वस्थ आहार जो महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करती हैं विशेष रूप से, पालक अपने कई स्वास्थ्य लाभों और रसोईघर में प्रसिद्ध है। इस लेख में, हम उत्तर प्रदेश के विभिन्न मंडीयों में पालक के हाल के बाजारी उतार-चढ़ाव में हुए बदलाव आवक और मूल्यों के बारे में चर्चा करेंगें।
बुलंदशहर में पालक का मंडी भाव: बुलंदशहर में स्थित इस मंडी में 2.8 टन पालक की आवक दर्ज की गई है। पालक की कीमत ₹1450 से ₹1650 प्रति क्विंटल के बीच है, जिसका मोडल मूल्य ₹1540 है। हालांकि यह बुलंदशहर पालक के लिए प्रतिस्पर्धी मूल्यों का ध्यान रखता है, स्थानीय मांग को पूरा करता है।
मुख्य शहर लखनऊ, में 20 टन पालक की प्रमुख आवक दर्ज की गई है। इस मंडी में पालक की कीमत ₹1500 से ₹1600 प्रति क्विंटल के बीच है, जिसका मोडल मूल्य ₹1550 है। अपनी बड़ी आवक के साथ, लखनऊ क्षेत्र के उपभोक्ताओं की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पालक आपूर्ति प्रदान करता है।
मथुरा में, 10 टन की मात्रा में पालक आवक दर्ज की गई है। पालक की कीमत ₹1100 से ₹1300 प्रति क्विंटल के बीच है, जिसका मोडल मूल्य ₹1200 है। हालांकि मध्यम आवक के बावजूद, मथुरा स्थिर मूल्यों पर पालक की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करता है, उपभोक्ताओं के लिए।
शाहगंज में पालक का मंडी भाव: शाहगंज में 4 टन पालक की आवक दर्ज की गई है। इस मंडी में पालक की कीमत ₹800 से ₹1000 प्रति क्विंटल के बीच है, जिसका मोडल मूल्य ₹910 है। अन्य मंडी की तुलना में कम आवक के बावजूद, शाहगंज स्थानीय पसंदों को पूरा करने के लिए सस्ती मूल्यों पर पालक प्रदान करता है।
गोपीगंज में पालक का मंडी भाव: गोपीगंज, जिसमें 4 टन की आवक है, मुख्य रूप से पालक के अलावा अन्य प्रकारों का संबंध रखता है। इस मंडी में पालक की कीमत ₹900 से ₹980 प्रति क्विंटल के बीच है, जिसका मोडल मूल्य ₹940 है। अपनी छोटी स्थिति के बावजूद, गोपीगंज पालक बाजार में योगदान करता है।
निष्कर्ष: उत्तर प्रदेश में पालक का का मंडी भाव आज का, बुलंदशहर से गोपीगंज तक, प्रत्येक मंडी स्थानीय मांग और आवक को ध्यान में रखते हुए पालक को विभिन्न मूल्यों पर प्रदान करता है। इन क्षेत्रों के बाजार की प्रवृत्तियों को समझना उपभोक्ताओं और व्यापारियों को सूचित निर्णय लेने में सहायक होता है।
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