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टमाटर, जो पूरे विश्व में रसोई में मुख्य सब्जी हैं, हाल ही में भारत की कुछ मंडीयां जैसे आज़मगढ़, बहराइच, कानपुर और फरुखाबाद तक, टमाटर की कीमतों में एक छोटे समय में काफी अधिक बढोत्तरी देखने को मिली है। उतार चढाव के पीछे के कारणों, उपलब्ध प्रकारों और उपभोक्ताओं और किसानों पर प्रभाव के बारे में जानकारी।
आज़मगढ़ में, 16 फरवरी 2024 से 22 फरवरी 2024 तक, हाइब्रिड टमाटर की कीमतें 1260 से 1700 रुपये तक उछलीं। मूल्य में 440 रू की बढोत्तरी देखने को मिली है। इस तेजी से बढ़ती कीमत मंडी की मांग-आपूर्ति को दर्शाता है।
आज का मंडी भाव: आज़मगढ़ में, 40 टन हाइब्रिड टमाटर की आवक दर्ज हुई है, मूल्य 1625 से 1775 रुपये प्रति क्विंटल है, जिसका मोडल मूल्य 1700 रुपये है।
इसी तरह, बहराइच में उसी अवधि के दौरान, हाइब्रिड टमाटर की कीमतें 1480 से 2000 रुपये तक उछलीं। मूल्य में 520 रू की बढोत्तरी देखने को मिली है। इस कीमत की बढ़त के माध्यम से साहित्यिक दिनचर्या और खुदरा विक्रेताओं को उनके बजट और मूल्य में कठिनाईयों का सामना करना पड़ रहा है।
आज का मंडी भाव: 110 टन देशी टमाटर की आवक दर्ज हुई है, जिनकी कीमत 1700 से 1900 रुपये प्रति क्विंटल तक है। और मोडल मूल्य 1800 रुपये है।
कानपुर, अनाज मंडी के लिए जाना जाता है, देशी टमाटरों की कीमतें 1300 से 1800 रुपये प्रति क्विंटल तक थीं। मूल्य में 500 रू की बढोत्तरी देखने को मिली है। स्थानीय प्रकार होने के बावजूद, देशी टमाटरों में विशेष रूप से मूल्य के हलचल होने का संकेत देते हैं।
आज का मंडी भाव: बहराइच में, 11 टन हाइब्रिड टमाटर उपलब्ध है, जिनकी कीमत 1900 से 2100 रुपये प्रति क्विंटल तक है। और मोडल मूल्य 2000 रुपये है।
फरुखाबाद में टमाटर का मंडी भाव आज का: फरुखाबाद, एक और महत्वपूर्ण मंडी, हाइब्रिड टमाटरों की कीमतों में तेजी का अनुभव हुआ, जो 1350 से 1700 रुपये तक था। मूल्य में 350 रू की बढोत्तरी देखने को मिली है।
आज का मंडी भाव: फरुखाबाद, 7 टन हाइब्रिड टमाटर के साथ, 1600 से 1800 रुपये प्रति क्विंटल कीमत देखा, जिसका मोडल मूल्य 1700 रुपये है।
निष्कर्ष: आज़मगढ़, बहराइच, कानपुर, और फरुखाबाद के बाजारों में हाल के टमाटर की कीमतों में में तेजी देखने को मिली है। जिससे किसानो को काफी फायदा मिला है। और वही दूसरी और टमाटर की कीमते बढने से आम जनता को काफी मुश्किल का सामना करना पड रहा है।
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