Chia Seeds: गर्मियों में करें चिया सीड्स का इस्तेमाल, जाने क्या है इसके फायदे

इन दिनों गर्मी अपनी चरम सीमा पर है। चिलचिलाती गर्मी और तेज धूप से लोग परेशान हो रहे हैं। हम सभी कई तरह से भीषण गर्मी से बचने का प्रयास करते हैं। ऐसे में लोंगो को कई प्रकार की बीमारियां जैसे- सर्दी, जुकाम, बुखार, तपन जैसी समस्या होती है। इसमें चिया सीड्स आपकी सहायता कर सकता है। चिया सीड्स स्वाद के साथ शरीर के लिये बहुत लाभदायक होता है। चिया बीज में प्रति औंस (28 ग्राम) 138 कैलोरी होती है। इसमें 6% पानी, 46% कार्बोहाइड्रेट  34% वसा और 19% प्रोटीन होता है। 

क्या है चिया सीड्स:

चिया सीड्स बीच का सेवन शरीर के लिये कई तरह से फायदेमंद होता है। इसके बीच चमकदार आकार में छोटे,चपटे और अंडाकार के साथ चिकनी बनावट होती है। इनका रंग सफेद, काला या भूरा होता है। चिया सीड्स को भिगोकर दलिया में मिलाकर हलवा बनाया जा सकता है या सलाद और दही के ऊपर डालकर खाया जा सकता है।

कैसे करें चिया सीड्स का सेवन:

चिया सीड्स को एक गिलास पानी के साथ एक चम्मच सीड्स डालकर सुबह उस पानी को पी लें। यह खाने में बहुत कुरकुरे लगते है। इनका इस्तेमाल आप तवे पर भुनकर भी सौंफ की तरह चबा सकते हैं। चिया सीड्स का पावडर बनाकर भी इसका सेवन कर सकते हैं। चिया सीड्स को सब्जी में मिक्स करके खा सकते हैं। इनका सेवन आप भूनकर भी कर सकते हैं। इसको सलाद के रूप में भी खा सकते हैं साथ ही भूख को भी शांत करता है। आप इसको स्टोर करके एक डिब्बे में स्टोर कर लीजिए फिर आप इसका सेवन कर सकते हैं। 

विटामिन्स से भरपूर: चिया सीड्स में कई सारे विटामिन्स, प्रोटीन, फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैंगनीज और फास्फोरस भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं। इससे शरीर को हेल्दी और फिट रखा जा सकता है साथ ही हड्डियों को मजबूत रखने मे मदद करता है।

चिया सीड्स के फायदे:

1. चिया सीड्स शरीर की बढ़ती गर्मी को शांत करता है और यह टाइप 2 मधुमेह रोगियों के लक्षणों को भी कम करता है।
2. चिया सीड्स ब्लोटिंग और सिरदर्द की समस्या से रखते हैं दूर।
3. चिया सीड्स वेट लास और शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद करता है।
4. चिया सीड्स शरीर के टाक्सिन्स को बाहर करते हैं।
5. चिया सीड्स आपकी हडिड्यों के लिये अच्छा रहता है इसमें बहुत से खनिज पदार्थ पाये जाते हैं जो जोड़ों में दर्द चलने-फिरने में परेशानी होती है उनके लिये बहुत फायदेमंद है।
6. चिया सीड्स आंतों की सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। कब्ज से भी निजात दिलाने में यह बीज रामबाण साबित होता है।