अंकुरित चने को मूंग के साथ मिलाकर खाने से प्रोटीन की मात्रा बढ़ती है। अंकुरित चना खाने से इसके पोषक तत्वों का दोगुना लाभ होता है।
चने में आयरन और फास्फोरस होता है, जो हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ाता है। इसे हर रोज खाने से खून की कमी और कमजोरी दूर होती है।
अंकुरित चने के सेवन से सुस्ती और थकान से राहत और हमेशा एनर्जेटिक बने रहते हैं।
फाइबर से भरपूर चना भिगोकर खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है।
खाली पेट चना खाने से ग्लूकोज की मात्रा नहीं बढ़ती जिससे डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है।
यूरिन की समस्या होने पर अंकुरित चने या मूंग का सेवन प्रतिदिन करना चाहिए। इससे कई फायदा मिलता है।
पीलिया के रोगियों के लिए चने का सेवन करते रहना चाहिए। इससे बहुत लाभ मिलता है।